飯店廚房設(shè)備
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首先是爐灶。爐灶是廚房必備的設(shè)備之一,用于燒煮食材。在選擇爐灶時(shí),需要考慮爐灶的功率、火力控制以及節(jié)能性能。一般來說,爐灶分為燃?xì)鉅t灶和電磁爐灶兩種類型,具體使用哪種類型要根據(jù)飯店的需求和實(shí)際情況來決定。其次是油煙凈化設(shè)備。在飯店廚房中,油